25 彩瓷器源自廣州，屬「釉上彩」即塗上白油後才 繪色，是中國四大名瓷之一，以色彩鮮艷、構圖 嚴謹、繪工精細而著稱。廣彩興盛於清代，已有 三百年歷史，全名為「廣州織金彩瓷」或「廣州釉 上彩瓷」。它揉合明代的古彩技藝，再仿照西洋畫 法，既保留具中國神韻的東方元素，又雜糅了異 國情調的西洋元素。 昔日的中國瓷器大多在景德鎮製成，再送到廣州 轉運各地，因途中多有耗損，便改由景德鎮先製 作白胎，再運往廣州上彩燒瓷，完成後運到國外。 以「中西合璧」著稱的廣彩在歐洲市場獲得空前成 功，成為極受歡迎的出口瓷，對中西文化交流貢 獻重大。2008年，廣彩瓷燒製技藝獲列入國家級 非物質文化遺產名錄。 莫翠瑜表示：「許多中國傳統工藝對世界文化藝 術都有所影響，以至在18世紀才出現『中國風』 (Chinoiserie) 這詞語。這種藝術風格專指歐洲人以 中國或東亞文化作為靈感來源，並添加想像的新 創作。中國風揉合了東方與西方的特質，是東西 文化交流的融合的結果。廣彩由17世紀末葉傳出 去，在18世紀更影響了歐洲近百年。當時外國人 加以學習後，又添上自己想法成為他們的『二次創 作』，以至他們的巴洛克及洛可可風格，便都帶著 中國風的影子。」 KCG尤其重視文化研究和藝術創作的結合，傳統 技藝與當代設計的聯乘，為工匠提供展示和推廣 平台，教育和宣傳並行，觀賞和實用兼顧等等。 莫翠瑜解釋說：「現代化和時尚化是我們堅持方向 之一，就是不會停留在這些傳統工藝的歷史傳承， 而是在復興方面必須務求推陳出新，以貼近當下 人們的生活，要跟人們有所共鳴而帶領潮流。」 KCG便有許多針對新生代聯乘合作項目，一方面 更加時尚，另一方面也更能吸引年青人的注意， 因為不論傳承或復興，都有賴新一代的投入和參 與。這也是KCG將傳統工藝置於潮流前沿之原 因。「我們做了很多跨界合作，將這些工藝引進至 不同的生活場境，改變了它們的固有形象，說明 它們不僅是博物館的收藏，其實還有著很多可能 性。」 莫翠瑜說：「作為藝術創作的載體，廣彩畫風雖然 基本上不離國畫，卻可以非常當代的方式呈現。 廣彩往昔屬皇家貴族和富人專享，但廣彩藝術那 種精緻程度，卻充分突顯了中國工藝的精神，讓 它得以傳播世界。我們希望將它們轉化為當代應 用，讓更多人了解它們。推而廣之，目標是展示 中華文化如何影響著全世界，而這也是『Chinese is Cool』的心之所繫。」 很多工藝之所以失傳，便弊在太過倚賴口耳相傳， 沒有文字紀錄的習慣或紀錄粗疏，而KCG就會做 好基礎功夫，深究其起源、造詣技術和未來可行 的發展方向，莫翠瑜說：「我們認為有關學術研究 就如檔案庫作用，可以系統性梳理有關傳統工藝 資料，今年年中就會出版一本廣彩研究的專著， 由楊堅平老師做主筆，這本書是漢英雙語的，以 便將中國傳統工藝帶出去。」 接下來，KCG還會以不同形式的展覽及講座，包 括採用數碼技術如通過VR或元宇宙技術，以3D 素描將廣彩作品的影象紀錄下來，讓人們不用在 現場也能欣賞這些文化資產。與此同時，KCG也 不會忽略線上線下多重傳播，包括繼續參與及舉 行展覽或在其自家藝廊展出，尋求無遠弗屆地和 世界分享中國傳統工藝的傳承和復興。 莫翠瑜表示：「經過在香港和中國內地深耕數年 後，我們希望能把這些工藝帶到海外，而2023年 的大計，便是計劃在年內於巴黎舉行展覽。這次 展覽無論對我們基金會或中國文化對外交流，都 會是一個重要的里程碑。儘管細節暫時無法透露， 但希望在巴黎如此充滿文化藝術氣息的都會，真 正展示中國傳統工藝復興之風采，常能鮮活地表 達『Chinese is Cool』的信息。」 4
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