日常生活中的循环
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从零开始准备饭菜令食物本身增味不少,自家制的心意也让 餐桌周围蒙上一层暖意。但如果连厨房用具和餐具也能在 餐前制作呢? Feel the Peel 就是这样一个极具未来感的装置。表面上看,它是一台便利的橙汁机,但同时,它还是一个即时 制作果汁杯的环保再利用器械。 Feel the Peel 的橙汁制作原理与市面上的大型果汁机大同小异, 都是将柳橙分成两半挤出果汁。但在这台机器中,本应被丢弃 的果皮却被转移到榨汁机底部脱水、磨粉,再与可降解塑胶聚 乳酸 (PLA)混合,成为果汁杯的内壁。在这台全自动榨汁制杯 机的中心,是一个3D 打印机,由它打印出的果汁杯包围橙皮内 壁,再装入新鲜果汁,这个过程在机器中周而复始。用过的果 汁杯可以被清洗和反覆使用,在丢弃后也能降解,甚至可以被 用于农作物肥料。 Feel the Peel 是设计公司Carlo Ratti Associati(CRA)在意大利能 源公司Eni 的邀请下制作出的循环设计样品。创始合伙人Carlo Ratti说:「循环利用的原则是今日产品的必需品。」橙汁机以一 种直接明了的方式展现出日常生活中循环利用的方式,但这 不是CRA第一次与Eni合作。两家公司曾经还尝试过用蘑菇 中的菌丝体制作建筑,和利用废弃食用油生产新能源。目前, 包括菌丝在内的多种食物残渣都正在被实验成为建筑物料的 可能性。同时,CRA也正在为橙皮寻找下一项功能,或许不 久的将来你就能将它穿上身。 |
Others
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第2届香港牛仔节
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厨师的多元感官餐饮理论
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2021年度设计展:设计以人为本