大師講座【設計體驗：Hubert De Malherbe 的見解】最新動態、活動 及 獎項榮譽

HKDI很榮幸與法國駐香港及澳門總領事館合作，邀請到國際知名室內及產品設計師 Hubert DE MALHERBE於2026年3月11日親臨校園，主講了一場啟發思維的大師講座。Hubert是國際頂尖設計機構 Malherbe Paris 的創辦人兼總裁，其公司亦是法國領先的零售設計公司之一。

Hubert 分享了其最新設計項目，位於中環太子大廈的全新餐廳 Terrace Boulud。此項目完美融合了法國傳統餐館的永恆優雅，同時注入香港獨有的都市活力與特色綠化，展現了在頂級地段打造獨特餐飲體驗的設計巧思。

講座更深入探討了他提出的創新研究「15 Min Ahead」，這項設計專題聚焦於奢華酒店及餐飲業的最新趨勢。研究涵蓋了高端品牌的案例剖析，並深入分析了新興趨勢、客戶期望、文化意識及全球市場動態。內容同時觸及奢華的持續重新定義、親民品牌的回歸，以及設計在塑造品牌體驗中的關鍵角色。他的分享為我們提供了實例與實用框架，有助理解如何將新興趨勢融入體驗設計，以回應不斷變化的市場需求。

是次講座讓HKDI學生加深了對奢華品牌設計的認識，並從中獲得啟發，應用於學習與未來設計。Hubert更鼓勵年輕一代勇於突破界限，批判性地思考設計在塑造零售、酒店及餐飲業未來發展的角色。